Erikleryurdu karpuzu çıktı!

Babaeski’ye bağlı Erikleryurdu Köyü’nde dededen toruna sürdürülen yerli karpuz üretimi bu yıl da devam ediyor. Üretici Ozan Koç, erkenci özelliği ve tatlı aromasıyla öne çıkan yerli karpuzların kilogramını 25 liradan satışa sunduklarını belirterek, bölgenin verimli topraklarının lezzete büyük katkı sağladığını söyledi.

Babaeski ilçesine bağlı, ilçenin son köylerinden biri olan Erikleryurdu Köyü’nde yetiştirilen yerli karpuzlar hasat edilmeye başlandı.

Dededen toruna devam eden üretim geleneğini sürdüren Ozan Koç, erkenci yerli karpuzları kilogramı 25 liradan satışa sunduklarını belirterek, bölge topraklarının yetiştirdiği karpuzun lezzetiyle öne çıktığını söyledi.

Yıllardır karpuz üretimi yapılan köyde aile mesleğini sürdüren üretici Ozan Koç, dedelerinden miras kalan üretim geleneğini yaşatmaya devam ediyor.

Erkenci özelliğiyle dikkat çeken yerli karpuzların bu yıl da sofralardaki yerini aldığını belirten Koç, bölgenin verimli topraklarında yetişen ürünlerin hem aroma hem de tat bakımından fark oluşturduğunu ifade etti. Erikleryurdu’nun iklimi ve toprak yapısının karpuz yetiştiriciliği için oldukça elverişli olduğunu söyleyen Koç, ürünlerin ihtiyaç duyduğu besin değerlerini topraktan en iyi şekilde aldığını ve bunun da doğrudan lezzete yansıdığını dile getirdi.

Yerli karpuzların diğer çeşitlere göre daha erken olgunlaştığını belirten Koç, erkenci olması sayesinde sezonun ilk günlerinden itibaren tüketicilerle buluştuğunu söyledi. Doğal ortamda yetişen karpuzların tatlılığıyla beğeni topladığını ifade eden Koç, “Bizim topraklarımız bu karpuza çok uygun. Toprağın verdiği vitamin ve mineraller sayesinde hem kaliteli hem de lezzetli ürün elde ediyoruz. Tadının daha tatlı olmasının en önemli nedenlerinden biri de bu.” dedi.

Yıllardır aynı topraklarda üretim yaptıklarını anlatan Koç, karpuz yetiştiriciliğinin ailelerinde dededen toruna aktarılan bir meslek olduğunu vurguladı. Üretimin sadece bir geçim kaynağı değil, aynı zamanda aile kültürünün önemli bir parçası olduğunu belirten Koç, bu geleneği gelecek nesillere de taşımayı hedeflediklerini söyledi.

Bu sezon kilogramı 25 liradan satışa sunulan Erikleryurdu’nun yerli karpuzları, hem lezzeti hem de erkenci özelliğiyle tüketicilerden ilgi görüyor. Üreticiler, bölgenin bereketli topraklarında yetişen yerli ürünlerin desteklenmesinin hem üretimin devamlılığı hem de yerel tarımın güçlenmesi açısından büyük önem taşıdığına dikkat çekiyor.

Vatandaşlardan gelen geri dönüşleri sorduğumuzda Ozan Koç, yerli karpuzun lezzetinden memnun kalan müşterilerin her yıl kendilerini tercih ettiğini belirterek, “Alan vatandaşlarımız tadını çok beğeniyor. Özellikle tatlı ve sulu olduğunu söylüyorlar. Bir kez alan, sezon boyunca tekrar gelip karpuz alıyor. Yerli üretim olduğu için güvenerek tüketiyorlar.” dedi.