Öğrencilerden yöresel lezzet sunumu!

Kırklareli Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü öğrencileri tarafından “Yöresel Lezzetler Mutfak Sunumu” etkinliği düzenlendi.

Kırklareli Valisi Uğur Turan, Kırklareli Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü tarafından, Kayalı Yerleşkesi Gastronomi Araştırma ve Uygulama Mutfağı’nda düzenlenen “Yöresel Lezzetler Yemeği” etkinliğine katıldı.

Etkinliğe; Kırklareli Cumhuriyet Başsavcısı Özkan Levent Taşkoparan, Kırklareli İdare Mahkemesi Başkanı İbrahim Doğan, Kırklareli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Rengin Ak ve Kırklareli Cumhuriyet Başsavcı Vekili İsmet Saçlı da iştirak etti.

Programda konuşan Vali Uğur Turan, yöresel mutfağın kültürel mirasın önemli bir parçası olduğuna dikkat çekerek, bu tür etkinliklerin geleneksel lezzetlerin yaşatılmasının yanı sıra gençlerin mesleki gelişimine de katkı sunduğunu ifade etti.

Üniversitelerin akademik bilgi ile yerel değerleri buluşturan çalışmalarını önemsediklerini belirten Turan, etkinliğin hazırlanmasında emeği geçen akademisyenlere ve öğrencilere teşekkür etti.

Etkinlik, Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nün Beslenme İlkeleri dersi kapsamında, bölümün 1. sınıf öğrencileri tarafından hazırlandı. Öğrencilerin yöresel mutfak kültürünü tanıtan uygulamalı sunumları, katılımcılardan ilgi gördü.

Program, yöresel lezzetlerin tanıtımı ve değerlendirmelerin ardından sona erdi.