Çiğ köfteye farklı dokunuş!

Lüleburgaz'da hizmet vermeye başlayan Adıyaman Gurme Çiğ Köfte, kendi üretimi olan ürünleri ve vakumlu paketleme sistemiyle dikkat çekiyor. İşletme sahibi Habip Durhan, vatandaşlardan olumlu geri dönüşler aldıklarını belirterek kaliteli hizmet anlayışıyla yola devam edeceklerini söyledi.

Ece ARSLANPAY

Lüleburgaz’da yaklaşık iki hafta önce hizmet vermeye başlayan Adıyaman Gurme Çiğ Köfte, kısa sürede vatandaşların ilgisini çekmeyi başardı. CZ Döner işletmesinin sahipleri tarafından hayata geçirilen yeni marka, özellikle vakumlu poşette satışa sunduğu çiğ köfteyle dikkat çekiyor.

İşletme sahibi 30 yaşındaki Habip Durhan, çiğ köfte sektörüne yaklaşık bir yıl önce adım attıklarını, öncesinde ise uzun yıllar döner ve lokanta sektöründe edindikleri tecrübeyi bu alana taşıdıklarını söyledi. Son yıllarda çiğ köftenin en çok tercih edilen lezzetlerden biri haline geldiğini belirten Durhan, öncelikli hedeflerinin kaliteli ve güvenilir ürün sunmak olduğunu ifade etti.

VAKUMLU PAKETLEME TALEPLERLE ORTAYA ÇIKTI

Satışa sundukları çiğ köftenin tamamen kendi üretimleri olduğunu belirten Durhan, vakumlu paketleme fikrinin ise yakın çevrelerinden gelen talepler sayesinde ortaya çıktığını anlattı.

Eş, dost ve akrabalarının farklı şehirlerden çiğ köfte istemesi üzerine ürünü tazeliğini koruyarak nasıl ulaştırabileceklerini düşündüklerini söyleyen Durhan, bu süreçte vakumlu paketleme sistemini geliştirdiklerini belirtti.

Durhan, "Eş dost ve akrabalarımız bizden çiğ köfte istediğinde bunu bozulmadan nasıl gönderebiliriz diye düşündük. Vakumlu paketleme sayesinde ürünün tazeliğini koruduğunu gördük ve bu sistemi kullanmaya başladık." dedi.

Ürünlerin günlük olarak vakumlandığını ifade eden Durhan, müşterilerden aldıkları olumlu geri dönüşlerin kendilerini motive ettiğini belirterek, "Müşterilerimizden çok güzel yorumlar alıyoruz. Ürünlerimizi deneyenlerin memnun kalması bizi mutlu ediyor ve daha iyisini yapmak için teşvik ediyor." diye konuştu.

VATANDAŞLARDAN YOĞUN İLGİ

Yaklaşık iki hafta önce Lüleburgaz'da kapılarını açan Adıyaman Gurme Çiğ Köfte'nin açılış döneminde vatandaşlara ücretsiz ikramlarda bulunduklarını söyleyen Durhan, bu sayede ürünlerini birçok kişiye tanıtma fırsatı bulduklarını dile getirdi.

İlk günlerde dükkânın önünden geçen vatandaşlara çiğ köfte ikram ettiklerini anlatan Durhan, "Deneyen birçok kişi ürünümüzü beğendi. Daha sonra içeri girerek alışveriş yapan çok sayıda müşterimiz oldu. Lüleburgaz halkının gösterdiği ilgi bizi gerçekten çok mutlu etti." ifadelerini kullandı.

Üretimde emeği bulunan ustalara da teşekkür eden Durhan, kaliteli hizmet anlayışından taviz vermeden yollarına devam edeceklerini belirterek, "Müşterilerimize güzel ve kaliteli bir ürün sunabiliyorsak ne mutlu bize. Çiğ köftenin sevilmesi ve tercih edilmesi bizim için büyük bir mutluluk. Bundan sonraki süreçte de aynı kaliteyi koruyarak hizmet vermeye devam edeceğiz." dedi.