Yazın da Balık Tezgâhları Boş Kalmıyor

Lüleburgaz’da faaliyet gösteren Karadeniz Balıkçılık’ta farklı balık çeşitleri satışa sunulmaya devam ediyor. İşletmeci Hasan Küçük, çapari ve olta balıkçılığının sürdüğünü belirterek tezgâhlarda her gün taze ürün bulundurmaya özen gösterdiklerini ifade etti.

Lüleburgaz’da balık satışı yapan Karadeniz Balıkçılık, günlük olarak temin edilen balık çeşitlerini vatandaşlarla buluşturmayı sürdürüyor. İşletmede somondan hamsiye, barbundan çupraya kadar birçok balık çeşidi satışa sunulurken, yaz döneminde de balığa ilginin devam ettiği gözleniyor.

Tezgâhlarda yer alan ürünler arasında somon kilogramı 400 TL, barbun kilogramı 400 TL, uskumru kilogramı 300 TL ve hamsi kilogramı 300 TL’den satışa sunuluyor. Çupra ve levrek ise tane hesabıyla 200 TL’den alıcı bulurken, istavrit, sardalya ve kefalin kilogram fiyatı 200 TL olarak belirlendi.

Karadeniz Balıkçılık işletmecisi Hasan Küçük, balık temininin devam ettiğini belirterek, “Çapari ve olta balıkçılığı halen sürüyor. Avlanan balıklar günlük olarak tezgâhlarımıza geliyor. Müşterilerimize mümkün olduğunca günlük ürün sunmaya çalışıyoruz.” dedi.

Yıl boyunca hizmet vermeyi sürdürdüklerini dile getiren Küçük, “Lüleburgaz halkına senenin 12 ayı hizmet veriyoruz. Mevsimine göre balık çeşitlerimiz değişebiliyor ancak tezgâhlarımızı her gün taze ürünlerle hazırlıyoruz. Vatandaşlar hem kültür balıklarını hem de denizden çıkan balıkları tercih edebiliyor.” ifadelerini kullandı.

Yaz aylarında balık tüketiminin kış aylarına göre bir miktar azalsa da devam ettiğini belirten Küçük, özellikle ızgaralık ve tavalık balık çeşitlerinin ilgi gördüğünü söyledi. Hava şartları ve avcılığa bağlı olarak balık çeşitliliği ile fiyatların dönemsel olarak değişebildiğini de sözlerine ekledi.

Karadeniz Balıkçılık’ta satışa sunulan balıklar, günlük olarak yenilenen tezgâhlarda vatandaşların beğenisine sunulmaya devam ediyor. İşletmede hem deniz balıkları hem de kültür balıkları yer alırken, sezon boyunca av durumuna göre ürün çeşitliliği güncelleniyor.