Ticarete tatlı bir başlangıç!

“Mühendislikten waffle dükkanına”

Tekstil sektöründeki uzun yılların ardından farklı bir yol çizen Umut Temiztaş, Lüleburgaz’da İYB Bubble Waffle ile tatlı bir hikâye başlattı. Henüz üç haftalık olmasına rağmen işletme, hem konsepti hem de zengin içeriğiyle kısa sürede sadık bir müşteri kitlesi oluşturdu.

Lüleburgaz’da yeni açılan İYB Bubble Waffle, sadece bir tatlı dükkânı olmanın ötesinde, keyifli vakit geçirmek isteyenlerin uğrak noktası olma yolunda ilerliyor.

İşletmenin sahibi 42 yaşındaki Umut Temiztaş, tekstil mühendisliği eğitiminin ardından yıllarca Çerkezköy ve Çorlu’da birçok tekstil firmasında çalıştı. Son olarak sekiz yıl boyunca tanınan bir firmada görev alan Temiztaş, tekstil sektöründe yaşanan ciddi daralma ve belirsizlikler nedeniyle farklı iş modellerini değerlendirmeye başladı.

Bu arayış sürecinde waffle dükkânı fikri öne çıktı. Konuyu ciddiyetle ele alan Temiztaş, waffle üzerine yaptığı araştırmalar kapsamında Bakırköy’de ün yapmış bir waffle işletmesini yerinde ziyaret ederek ürünleri bizzat denedi.

O sırada müşterilerden gelen olumlu geri dönüşler ve işletme yetkilisinin yaklaşımı, bu işe adım atma kararını netleştirdi. Böylece İYB Bubble Waffle, Lüleburgaz’da kapılarını açtı.

İşletme daha kapıdan girildiği anda sıcak ve enerjik bir atmosfer sunuyor. Duvarlardan masalara kadar seçilen renkler, waffle’ın eğlenceli ruhunu yansıtacak şekilde tasarlanmış. Toplam 16 masanın bulunduğu mekânda masaya servis hizmeti de veriliyor. Bu sayede müşteriler, acele etmeden, doya doya vakit geçirebilecekleri bir ortam buluyor.

İYB Bubble Waffle’da waffle deneyimi tamamen kişisel tercihlere göre şekilleniyor. Bardak, çiçek, kova, çubuk ya da açık bubble seçenekleriyle sunulan waffle’lar; sütlü, beyaz ve bitter çikolata alternatifleriyle hazırlanabiliyor.

Karışımı zenginleştirmek isteyenler için karamel sos, frambuaz sos ve Antep fıstığı sosu gibi ilaveler de mevcut.

Meyve seçenekleri arasında çilek, muz ve kivi yer alırken; süslemelerde ise Hindistan cevizi, sütlü pirinç patlağı, beyaz ve sütlü damla çikolata, frambuaz damla çikolata, beyaz pirinç patlağı, rulo kat, Oreo tozu, bronz pirinç patlağı, Antep fıstığı, fındık, bonibon, çakıl taşı, lotus, cicibebe, pasta süsü ve frambuaz pirinç patlağı gibi birçok alternatif bulunuyor.

Ayrıca sade, kakao, karamel ve çilek aromalı dondurma seçenekleriyle waffle’lar daha da zenginleştirilebiliyor.

İşletme, çocuklara yönelik düzenlenen waffle atölyeleri ve doğum günü organizasyonlarıyla da dikkat çekiyor. Bu yönüyle İYB Bubble Waffle, yalnızca tatlı yenilen bir yer değil; aynı zamanda çocukların ve ailelerin birlikte keyifli anılar biriktirebileceği bir mekân olarak öne çıkıyor.

Waffle’ın yanı sıra her çeşit kahve ürününün de sunulduğu işletmede, sadece kahve içmek için gelen müşteriler de düşünülmüş. Kısa sürede oluşan sadık müşteri kitlesi, İYB Bubble Waffle’ın Lüleburgaz’da kalıcı olacağının ilk işaretlerini veriyor.

Tatlı bir mola vermek, kahve eşliğinde keyifli bir zaman geçirmek isteyenler için İYB Bubble Waffle, şimdiden merak uyandıran yeni bir adres haline gelmiş durumda.

İYB Bubble Waffle, 8 Kasım Mahallesi Nazif Balkan Caddesi No 40/A adresinde yer alıyor.