Kilo almanın sağlıklı yolları!

“Uzmanından kilo artışı için altın tavsiyeler”

Lüleburgaz’da 2016 yılından bu yana görev yapan Uzman Diyetisyen Elif Nur Başaran, kilo alma sürecinin sanıldığı kadar kolay olmadığına dikkat çekti. Kilo alamamanın yalnızca beslenme yetersizliğiyle değil, kimi zaman psikolojik etkenler veya bağırsak sağlığı bozukluklarıyla bağlantılı olabileceğini söyleyen Başaran, sağlıklı bir ağırlık artışı için mutlaka profesyonel destek alınması gerektiğini vurguladı.

Lüleburgaz’da 2016 yılından bu yana görev yapan Uzman Diyetisyen Elif Nur Başaran, meslekte 10. yılını doldurmanın mutluluğunu yaşıyor.

Kendi kliniğini 9 yıl önce açan Başaran, öncesinde hastane deneyimiyle mesleki birikimini güçlendirdi.

Son 6 yıldır fonksiyonel beslenme ve kişiye özel beslenme programları üzerine uzmanlaşan Başaran, kilo alma ve verme desteği, mide ve bağırsak şikayetlerinde beslenme danışmanlığı, çocuk beslenmesi ve kurumsal beslenme alanlarında hizmet vermeye devam ediyor.

Başaran, kilo alma sürecinin çoğu kişi tarafından sanıldığı kadar kolay olmadığını ve danışanlarda motivasyon eksikliği nedeniyle sürecin sık sık yarıda kaldığını belirtti.

Kilo alamamanın yalnızca beslenme kaynaklı değil, bazı durumlarda psikolojik temelli bir sorun olabileceğini ifade eden Başaran, böyle durumlarda psikolojik destek alınmasının önem taşıdığını söyledi.

Danışanın düşük kilo probleminin psikolojiyle ilerlediği durumlarda yalnızca beslenme desteğinin yeterli gelmediğini vurgulayarak sürecin daha zor bir hal alabildiğini aktardı.

Bağırsak sağlığından kaynaklı kilo alamama durumlarının da sık karşılaşıldığını söyleyen Başaran, kişinin detaylı analizinin yapılmasının, doğru beslenme protokolünün oluşturulmasının ve düzenli kontrollerle sürecin takip edilmesinin büyük önem taşıdığına dikkat çekti. Bağırsak florasının onarılması, porsiyonların ve kalori içeriğinin artırılması gibi adımların zaman aldığını belirten Başaran, bu dönemde beslenme uzmanının bireyi motive eden desteğinin kritik rol oynadığını ifade etti.

Elif Nur Başaran, büyük porsiyonlar tüketildiği halde kilo alınamaması, stres dönemlerinde iştahın kesilmesi, uzun süre çok küçük öğünlerle idare edilmesi, zayıflığa bağlı kas ağrıları ve güçsüzlük, saç dökülmesinin artması, kadınlarda adet düzensizlikleri ve beden kitle indeksinin 20’nin altında olması gibi durumlarda mutlaka bir uzmana başvurulması gerektiğini belirtti.

Kilo alma sürecinde yapılan hatalara değinen Başaran, “Porsiyonu büyütmek yerine porsiyonun kalori içeriğini artırmak daha doğru. Kefirin içeriğine yulaf ve bal gibi besinler ekleyerek hacmi artırmadan kalori kazanımına gidilebilir. Paketli ürünlerle ise kilo alma çabasının bağırsak sağlığını bozarak ilerleyen süreçte daha büyük sorunlara neden olabilir.” dedi.

Ayrıca yemeklere salatayla başlanmasının mideyi erken doldurabileceğini ve asıl protein ile karbonhidrat tüketimini azaltabileceğini aktardı.

Kilo almanın, tıpkı kilo verme sürecinde olduğu gibi profesyonel bir takip gerektirdiğini belirten Başaran, şekerli ve karbonhidrat ağırlıklı bir beslenme düzeninin yalnızca yağ artışına sebep olarak vücut dengesini bozabileceğini söyledi. Bu durumun orantısız kilo alımına ve bel çevresi yağlanmasına yol açabileceğini ekleyen Başaran, sağlıklı ağırlık artışı için diyetisyen kontrolünün şart olduğunu vurguladı.