Kahve bahane dayanışma şahane!

Lüleburgaz’da bir ay önce kapılarını açan Gün Işığı Butik Kafe, çay ve kahve eşliğinde sohbet etmek isteyenleri ağırlarken, ikinci el ürünlerden kadınların el emeğine, ücretsiz bebek kıyafetlerinden kitap paylaşımına kadar birçok sosyal çalışmaya da ev sahipliği yapıyor. İşletme sahibi Sacide Kurtuldu’nun üç yıllık hayali, şimdi sıcak bir buluşma noktasına dönüştü.

Lüleburgaz’da bir ay önce hizmet vermeye başlayan Gün Işığı Butik Kafe, klasik kafe anlayışından farklı konseptiyle dikkat çekiyor. Çay, kahve, limonata ve gazoz gibi ürünlerin uygun fiyatlarla sunulduğu işletme, insanların yalnızca alışveriş yapmak için değil; oturup sohbet etmek, kitap okumak ve keyifli vakit geçirmek için de uğrayabileceği bir mekân olarak hizmet veriyor.

İşletme sahibi Sacide Kurtuldu (60), Gün Işığı Butik Kafe’nin yalnızca ticari bir işletme olmadığını, aynı zamanda bir sosyal sorumluluk projesi olduğunu ifade etti. Kurtuldu, insanları bir araya getiren bir kafe oluşturmak istediğini belirterek, bunun yanında ekonomik alışveriş imkânı sunmayı, ihtiyaç sahiplerine destek olmayı ve üreten kadınlara satış alanı açmayı amaçladığını söyledi.

Kurtuldu, projeyi yaklaşık üç yıl boyunca düşündüğünü ve planladığını belirterek, “Ben bu projeyi üç senedir kafamda tasarladım, düşündüm ve şu an işletmemde hizmet veriyorum. Daha önceden de kafe işletmiştim” dedi.

Gün Işığı Butik Kafe’nin öncelikle insanların kendilerini rahat hissedebileceği bir buluşma noktası olmasını istediğini ifade eden Kurtuldu, müşterilerin herhangi bir ürün satın almak zorunda olmadığını vurguladı.

Kurtuldu, “Ben kadınlar gelsinler, otursunlar, sohbet etsinler, alışveriş yapmak zorunda olmasınlar istedim. Otursunlar, konuşsunlar, buradaki ürünleri incelesinler. O bilinç oluşsun istiyorum. Yani ikinci el bilinci insanlarda otursun ve yerleşsin istiyorum.” diye konuştu. Kafenin iç tasarımını da bu anlayışa göre hazırladığını belirten Kurtuldu, koltuklar, masalar, mutfak ve ikram alanıyla insanların kendilerini bir arkadaşlarının evine gitmiş gibi hissetmelerini amaçladığını söyledi.

DOLAPTA BEKLEYEN KIYAFETLERE İKİNCİ ŞANS

Gün Işığı Butik Kafe’nin öne çıkan özelliklerinden birinin ikinci el ürünlerin satışa sunulması olduğunu belirten Kurtuldu, insanların dolaplarında kullanılmadan duran kıyafetleri işletmeye getirebildiğini söyledi.

Ürün seçiminde oldukça titiz davrandığını ifade eden Kurtuldu, kıyafetlerin temiz ve sağlam olmasına özellikle dikkat ettiğini belirtti. Ürünlerin yıkanmış şekilde getirilmesi gerektiğini aktaran Kurtuldu, işletmede yalnızca ütüleme işlemi yapabildiğini söyledi.

Kurtuldu, insanların daha uygun fiyata kaliteli ürünlere ulaşmasını “akıllı alışveriş” olarak tanımladı. İkinci el alışverişin yalnızca ekonomik değil, çevresel açıdan da önemli olduğunu vurgulayan Kurtuldu, kullanılabilir kıyafetlerin çöpe gitmemesi gerektiğini ifade etti.

“İkinci el diyoruz ama artık hesap devri, kitap devri. Gerçekten o kadar tüketen bir toplum olduk ki her şeyi tüketiyoruz” diyen Kurtuldu, özellikle tekstil tüketiminin oluşturduğu atığa dikkat çekti.

İkinci el ürünlerdeki fiyat farkını kendi ailesinden verdiği örnekle anlatan Kurtuldu, yaklaşık iki ay önce nişanlanan yeğeninin 80 bin liraya aldığı nişanlığı kendisine getirdiğini söyledi. Kurtuldu, elbiseyi işletmesinde 3 bin 500 liraya satışa sunduğunu belirterek, “Aradaki uçurumu görebiliyor musunuz? İkinci el diyoruz ama artık hesap devri, kitap devri” ifadelerini kullandı.

İnsanların yüksek paralar ödeyerek aldıkları kıyafetleri daha sonra dolaplarında beklettiklerini dile getiren Kurtuldu, “Aldığımız elbiseyi beğenmiyoruz, dünya para veriyoruz, dolabımızda bekliyor. ‘Aman bunun modası geçti’ diyoruz, değerlendirmeyi bilmiyoruz” dedi.

Kurtuldu, işletmesindeki ürünleri büyük bir titizlikle seçtiğini belirterek, insanların bütçelerini ve ev ekonomilerini zorlamadan kaliteli ürünlere ulaşabilmesini sağlamaya çalıştığını söyledi.

KADIN EMEĞİNE SATIŞ KAPISI AÇTI

Gün Işığı Butik Kafe’nin sosyal sorumluluk projesindeki en önemli başlıklardan birinin kadınlara destek olduğunu ifade eden Kurtuldu, özellikle halk eğitim merkezlerinde ve çeşitli kurslarda eğitim alan kadınların ürettikleri ürünleri satacak alan bulmakta zorlandığını söyledi.

Kurtuldu, bu nedenle işletmesinin kapılarını üreten kadınlara açtığını belirterek, “Kadınlarımız halk eğitim evlerinde eğitim alıyor. Boş vakitlerini değerlendirmek için ürünler yapıyorlar ama bir süre sonra bunları satacak yer bulamıyorlar. Ben bütün bu kadınlarımızın el emeklerini buraya koymalarını sağlıyorum” dedi. Üreticilerin ürünlerini işletmeye getirerek sergileyebildiğini ifade eden Kurtuldu, satış gerçekleştiğinde ürünün gelirinin üreticiye kaldığını, satış alanı için yalnızca küçük bir komisyon uygulandığını belirtti.

Kurtuldu, kafede bulunan el örgüsü çantalar ve çeşitli el emeği ürünlerin farklı kadınlar tarafından hazırlandığını anlattı. Bazı ürünlerin ise kursiyerler tarafından yapıldığını aktaran Kurtuldu, “Kursiyer getiriyor, bunun eğitimini almış, evinde yapmış. Satıldığında parasını alacak” diye konuştu.

İşletmenin yalnızca kadın üreticilere değil, hobisini ürüne dönüştüren herkese açık olduğunu ifade eden Kurtuldu, erkek üreticilerin çalışmalarına da yer verdiklerini söyledi. Ceviz ağacı ve epoksi kullanılarak hazırlanan ürünler ile el yapımı bir aynanın da kafede satışa sunulduğunu belirten Kurtuldu, bu ürünlerin gelirinin de doğrudan üreticiye ait olduğunu ifade etti.

0-6 AYLIK BEBEKLERE ÜCRETSİZ

Gün Işığı Butik Kafe’de 0-6 aylık bebekler için ücretsiz kıyafet desteği de sağlandığını belirten Kurtuldu, uygulamanın vatandaşların bağışlarıyla sürdürüldüğünü söyledi.

Çocukları büyüyen ailelerin artık kullanmadıkları zıbın, tulum ve benzeri kıyafetleri işletmeye bağışlayabildiğini ifade eden Kurtuldu, hamile veya yeni doğum yapmış annelerin bu ürünlerden ücretsiz yararlanabildiğini belirtti. Kurtuldu, “Çocuğu büyümüş, bebeği büyümüş ama bebek kıyafetlerini atmaya kıyamayan anneler getirip buraya bağışlıyor. İhtiyacı olanlar da buradan istediği gibi seçip alabiliyorlar” dedi.

Çocuk kıyafetlerinin yanı sıra kadın ve erkek kıyafetlerinin, ayakkabıların, ev objelerinin ve çeşitli ikinci el ürünlerin de uygun fiyatlarla satışa sunulduğunu aktaran Kurtuldu, erkek reyonunda marka gömleklerin de bulunduğunu söyledi. İşletmede abiyelerin de yer aldığını belirten Kurtuldu, gelinliklerin ise satış yerine kiralama yöntemiyle değerlendirildiğini ifade etti.

KİTAPLAR ÜCRETSİZ

Kafenin içerisinde kitapseverler için küçük bir kütüphane oluşturduklarını belirten Kurtuldu, kitapların ücretsiz olduğunu söyledi. İsteyenlerin kitapları kafede okuyabileceğini, isteyenlerin ise evine götürerek okuyabileceğini ifade eden Kurtuldu, şu an kütüphanedeki kitapların tamamının kendi kitaplarından oluştuğunu belirtti.

Kitap fiyatlarının yükselmesine dikkat çeken Kurtuldu, “600 lira, 700 lira, 800 lira olmuş bir kitap. Öyle alıp okumak çok da kolay değil” dedi. Kütüphanenin büyümesi için vatandaşlardan kitap bağışı beklediğini aktaran Kurtuldu, evlerinde bulunan ve artık kullanmadıkları kitapların başka okuyucularla buluşturulabileceğini söyledi.

KADINLAR İÇİN ATÖLYELER DÜZENLENECEK

Gün Işığı Butik Kafe’nin ilerleyen dönemde çeşitli atölye çalışmalarına da ev sahipliği yapacağını belirten Kurtuldu, kadınlarla birlikte obje boyama çalışmaları gerçekleştirdiklerini ifade etti. Önümüzdeki süreçte örgü geceleri ve resim çalışmaları düzenlemeyi planladıklarını aktaran Kurtuldu, özellikle kış aylarında kadınların bir araya gelip hem sohbet edebileceği hem de üretim yapabileceği etkinlikler düzenleyeceklerini söyledi. Kurtuldu, “Kışlar uzun, geceler uzun. Geceleri burada bayanlarla oturup çalışmalar yapacağız hep beraber” dedi.

Kurtuldu, projenin fikir aşamasında yaklaşık on yıl önce katıldığı Burcu Çalışkan’ın seminerlerinin önemli bir etkisi olduğunu belirtti. Çalışkan’ın anlattıklarının kendisine bir ışık olduğunu ifade eden Kurtuldu, o dönemde çocuklarının eğitimi ve hayatın farklı sorumlulukları nedeniyle projeyi hemen hayata geçiremediğini söyledi.

Aradan geçen yılların ardından annesinin vefatının da kendisini eşyaların değerlendirilmesi konusunda yeniden düşünmeye yönelttiğini belirten Kurtuldu, annesinin eşyalarına çok değer verdiğini anlattı.

Kurtuldu, annesinin bazı eşyalarını vermek istemediğini ifade ederek, “İnsanlar ölüp gidiyor. O değer verdiği eşyaların hepsi çöpe gidiyor. Şimdi onları değerlendirmek istiyorum. Onların çöpe gitmesini istemiyorum” dedi. Bu düşüncenin zaman içerisinde projeye dönüştüğünü aktaran Kurtuldu, hem tekstil atığının azaltılmasını hem de insanların gereksiz harcama yapmasının önüne geçilmesini istediğini söyledi.

“TORUNUMA NASIL BİR DÜNYA BIRAKACAĞIMI DÜŞÜNÜYORUM”

Sıfır atık anlayışını savunduğunu belirten Kurtuldu, hiçbir şeyin gereksiz yere ziyan edilmemesi gerektiğini vurguladı. Özellikle tekstil ürünlerinin yeniden değerlendirilmesinin gelecek açısından önemli olduğunu ifade eden Kurtuldu, “Çocuklara düzgün bir gelecek bırakmak lazım. Bu tekstil çöplüğünden kurtarmak lazım. Hem de insanların gereksiz para harcamasını engellemek lazım” dedi.

Kurtuldu, üç yıl boyunca üzerinde düşündüğü projeyi sonunda hayata geçirmenin mutluluğunu yaşadığını belirterek, herkesin bu konuda üzerine düşeni yapması gerektiğini söyledi.

“Yapan çok insan var ama yeterli mi değil mi? Hepimizin taşın altına elini koymamız gerekiyor” diyen Kurtuldu, projenin kendisi için geleceğe yönelik bir adım olduğunu ifade etti.

Kurtuldu, bu düşüncesini 10 yaşındaki torunuyla ilişkilendirerek, “Bir tane torunum var, 10 yaşında. Ona nasıl bir dünya bırakacağımı düşünüyorum” dedi.

KURTULDU’DAN LÜLEBURGAZLILARA ÇAĞRI

Gün Işığı Butik Kafe’nin daha fazla kişiye ulaşabilmesi ve sosyal destek çalışmalarının büyüyebilmesi için Lüleburgazlılara çağrıda bulunan Kurtuldu, evlerinde kullanılmadan duran ürünlerin çöpe atılmamasını istedi.

Kurtuldu, özellikle kitap bağışlamak, 0-6 aylık bebek kıyafetlerini ihtiyaç sahiplerine ulaştırmak ve temiz, sağlam, artık giymedikleri kıyafetleri değerlendirmek isteyen vatandaşları Gün Işığı Butik Kafe’ye destek olmaya davet etti.

Evlerde yıllarca bekleyen bir kitabın başka bir okuyucuya ulaşabileceğini, bebek büyüdüğü için kullanılmayan kıyafetlerin başka bir bebeğin ihtiyacını karşılayabileceğini ve dolaplarda duran temiz kıyafetlerin yeniden kullanılabileceğini belirten Kurtuldu, paylaşmanın hem ekonomik hem de çevresel açıdan önemli olduğunu vurguladı.

Kurtuldu, vatandaşların desteğiyle daha fazla ürünün yeniden değerlendirilebileceğini ve daha fazla kişinin bu dayanışmadan yararlanabileceğini ifade etti.