Kadın dayanışmasının örnek modeli!

Ertuğrul Köyü Girişimci Kadınlar Ekibi, doğal ürünler ve köy misafirperverliğini bir araya getirerek hem ekonomiye katkı sağlıyor hem de bölge turizmini canlandırıyor. Kahvaltıdan doğal ürün satışına, eğitimlerden yeni projelere kadar geniş bir alanda çalışan Ertuğrul Köyü kadınları, örnek bir dayanışma modeli oluşturdu.

Ertuğrul Köyü’nde 2015 yılından bu yana faaliyet gösteren Ertuğrul Köyü Girişimci Kadınlar Ekibi, doğal ürünleri ve köy misafirperverliğini birleştirerek hem köy ekonomisine hem de bölge turizmine önemli katkı sağlıyor.

Tamamı köy kadınlarından oluşan ekip, hazırladıkları kahvaltı, gözleme, ev yemekleri, lokma ve keşkek hizmetleriyle her hafta çok sayıda misafiri ağırlıyor. Sunulan tüm ürünler, ekip üyelerinin kendi ürettikleri malzemeler ile hazırlanıyor.

Köy kadınları, yılın her döneminde ürettikleri doğal ürünleri hem sofralarda kullanıyor hem de satışa sunuyor. Ekip, kendi yaptıkları tarhana, kesme (erişte), topladıkları aronya, köy yumurtası, nohut, günlük sağdıkları süt ve köyde yetişen bitkilerden elde edilen baharatları ziyaretçilerin beğenisine sunuyor. Bu yönüyle Ertuğrul Köyü, son yıllarda doğal ürün arayan vatandaşların sık sık uğradığı bir durak haline geldi.

HER HAFTA TOPLANTI, HER GÜN ÜRETİM

Kadınlar yalnızca üretim yapmakla kalmıyor, aynı zamanda düzenli olarak bir araya gelerek kendilerini geliştirmeye yönelik toplantılar da gerçekleştiriyor. Haftada bir gün yapılan bu toplantılarda hem köyün tanıtımı üzerinde çalışılıyor hem de yeni proje ve fikirler değerlendiriliyor. Amaç, Ertuğrul Köyü’nün misafirler tarafından daha iyi tanınması ve kadın emeğinin daha görünür kılınması.

Ekip üyeleri, KOSGEB’in sunduğu eğitimlerden de faydalanarak bilgi ve becerilerini geliştirdi. Arıcılık, seramik, mum yapımı ve tavukçuluk gibi alanlarda eğitim alan kadınlar, bu sayede hem üretim çeşitliliğini artırdı hem de kendi ayakları üzerinde duran bir ekonomik model oluşturmayı başardı.

KÖY KAHVALTISI İÇİN REZERVASYON ŞART

Ertuğrul Köyü’ne kahvaltıya gitmek isteyen vatandaşların, taze ürünlerle hazırlanacak sofranın eksiksiz olması için en az iki gün öncesinden rezervasyon yaptırması gerekiyor. Rezervasyonlar 0536 497 97 78 veya 0537 864 75 02 numaralarından kabul ediliyor. Rezervasyon gününe göre ekmeğin hamuru yoğruluyor, yumurtalar toplanıyor, süt sağılıyor ve sofralar köy usulü titizlikle hazırlanıyor.

“EMEĞİMİZİ VE KÜLTÜRÜMÜZÜ YAŞATIYORUZ”

Ertuğrul Köyü Girişimci Kadınlar Ekibi’nin üyelerinden Nevin Alsan, yaptıkları çalışmanın köy için büyük anlam taşıdığını belirterek duygularını şu sözlerle paylaştı:

“Biz burada sadece yemek yapmıyoruz; emeğimizi, kültürümüzü ve köyümüzün ruhunu misafirlerimize sunuyoruz. Her gelenin ilgisi, bizi daha çok çalışmaya teşvik ediyor. Ürettiğimiz her şeyin içinde alın terimiz ve köyümüzün bereketi var.”

Ekipten Gülcan Akdeniz ise kadın dayanışmasının kendilerini nasıl güçlendirdiğini dile getirerek şunları söyledi:

“Bir araya geldiğimizde neler başarabileceğimizi gördük. Kendi ürünümüzle, kendi emeğimizle bir ekonomik model kurduk. Hem evlerimize katkı sağlıyoruz hem de köyümüzü tanıtıyoruz. Kadın elinin değdiği her şeyin güzelleştiğine inanıyoruz ve bunu misafirlerimize gösteriyoruz.”

 BÖLGEDE ÖRNEK MODEL OLDU

Ertuğrul Köyü Girişimci Kadınlar Ekibi, bugün yalnızca bir kahvaltı noktası olmaktan çıkıp kadın dayanışmasının, üretimin ve köy ekonomisinin güçlenmesinin örnek modeli haline geldi. Kadınların attığı bu adımın, ilerleyen dönemlerde başka köylere de ilham vermesi bekleniyor.

Köyün doğal ortamında, el emeğiyle hazırlanan lezzetlerle misafirlerini ağırlayan ekip, hem köy kültürünü yaşatmayı hem de kadınların ekonomik hayata aktif katılımını sağlamayı sürdürüyor. Ertuğrul Köyü’nde kadınların bu örnek dayanışması her geçen gün daha fazla takdir topluyor.