Evi aratmayan restoran!

Lüleburgaz’da 15 yıldır hizmet veren Ev Tadında Ev Yemekleri, doğal ürünlerle hazırlanan ev lezzetlerini samimi bir aile işletmesi atmosferiyle vatandaşlara sunuyor. Gül ve Aykan Pelvan çiftinin yönettiği işletme, zeytinyağından tereyağına kadar tüm malzemelerini doğal kaynaklardan temin ederek “gerçek ev tadını” müşterilerle buluşturuyor.

Lüleburgaz’da ev yemeklerinin lezzetini ve sıcaklığını müşterileriyle buluşturan, Gül ve Aykan Pelvan tarafından işletilen “Ev Tadında Ev Yemekleri”, taze ve doğal ürünleri, hijyenik mutfağı ve samimi atmosferiyle dikkat çekiyor.

İşletmenin sloganının “Yarasın, yağ yapmasın” olduğunu söyleyen Pelvan çifti, önceliklerinin işletmelerine gelen ziyaretçilerin yemeklerini keyifle yemeleri olduğunu belirtti.

“BANKACILIĞIN ARDINDAN ŞEFLİĞE”

57 yaşındaki Gül Pelvan, uzun yıllar bankacılık yaptıktan sonra yemek yapma tutkusunu mesleğe dönüştürdü.

“Banka kapanınca bıraktım. Yemek yapmayı sevdiğim için böyle bir işletme açtık” diyen Pelvan, 2009’da işletmeyi kurduğunu ve 2009–2023 yılları arasında Mercan Pasajı’nda hizmet verdiklerini söyledi.

İşletme pasajın yıkılmasıyla bugünkü mekana taşındı. Menülerinin sabit olmadığını belirten çift taze buldukları ürünlere göre menülerini düzenlediklerini sözlerine ekledi.

Yemeklerde tamamen doğal malzeme kullandıklarını ifade eden Gül Pelvan, “Kullandığımız yağ zeytinyağı ve kendi zeytinlerimizden. Tereyağını köylülerden alıyorum. Turşumu, tarhamı ve kesme kuskusu da ben yapıyorum” sözleriyle anlattı. Balıkesir’den gelen zeytinyağı ve köylülerden temin edilen tereyağı, yemeklerin gerçek ev tadında olmasını sağlıyor.

Müşteriler mekanı ev sıcaklığında bir ortam olarak görüyor. Gül Pelvan, gelen taleplere göre menüye özel yemekler ekliyor. “Gelen kişiler burayı ev gibi görüyor. Çok canlarının istediği bir şeyi olunca onu gün içinde deneyip menüye dahil ediyoruz” diyor.

“ARTAN YEMEKLER SOKAK HAYVANLARINA”

Ayrıca artan yemeklerle sokak hayvanlarını beslediklerini söyleyen Pelvan, “Dışarıdaki yaş mamayı reddedip kapıma benim pişirdiğim yemek için gelen canlar da var.” diye konuştu.

 Gül Pelvan, işletmesinin dışında da aktif bir toplumsal yaşam sürdürüyor. Kadın trampet takımının kurucularından biri olan Pelvan, Lüleburgaz Lokantacılar Odası yönetiminde görev yapıyor.

Aynı zamanda Tema Gönüllüsü ve AFAD Gönüllüsü olarak çevre ve afet farkındalığı projelerine destek veriyor.

Lüleburgaz’da bir siyasi partinin kurucuları arasında yer alıyor ve motosiklet kulübü üyesi olarak sosyal etkinliklerde bulunuyor. Tüm bu faaliyetleriyle Pelvan, toplumsal sorumluluğu ve aktif yaşamı bir arada yürütüyor.

Kadınların üretime katılmasını ve kendi ayakları üzerinde durmasını teşvik eden Pelvan, “Kadınların üretmesi, kendi ayakları üzerinde durması lazım” diyerek bu vizyonunu hem işletmesine hem de topluma yansıtıyor.

Ev Tadında Ev Yemekleri, sosyal medya hesapları üzerinden her gün saat 11:30’da günün menüsünü paylaşıyor.

8–9 yıldır Yemeksepeti üzerinden paket servis sunuyor. Hafta içi 08:30–19:30 saatleri arasında hizmet veriyor. İşletmeyi iki kişi yürütüyor olsalar da, sıcak ve samimi hizmet anlayışıyla müşterilere kendilerini özel hissettiriyorlar.

“MANTISI İLE LÜLEBURGAZ’DA TEK”

Pelvan özellikle tavuklu yoğurtlu saçaklı mantısı ile Lüleburgaz’da tek olduğunu söyledi.

Bu özgün lezzetler müşteriler tarafından yoğun ilgi görüyor.

Pelvan, porsiyonların doyurucu ve kullanılan tüm malzemelerin taze ve doğal olduğunu sözlerine ekledi.

Kocasinan Mahallesi İnönü Caddesi Ticaret Odası Karşısı Çocuk Şube yanında yer alan, hafta içi 08:30–19:30 saatleri arasında hizmet veren Ev Tadında Ev Yemekleri, paket servisi sunuyor ve sosyal medya üzerinden günlük menü paylaşımlarına devam ediyor.