Bir yıllık lezzet şöleni!

Lüleburgaz Halk Eğitimi Merkezi’nin Geleneksel Yıl Sonu Sergisi’nde aşçı yardımcılığı kursiyerlerinin hazırladığı yaklaşık 30 çeşit yiyecek ve içecek ziyaretçilerden büyük ilgi gördü. Özellikle pişi ve limonata kısa sürede tükenirken, kursiyerlerin bir yıllık emeği beğeni topladı.

Lüleburgaz Halk Eğitimi Merkezi tarafından düzenlenen Geleneksel Yıl Sonu Sergisi’nde en yoğun ilgi gören stantlardan biri aşçı yardımcılığı kursunun hazırladığı yiyecek ve içeceklerin yer aldığı bölüm oldu.

5 Haziran günü tamamlanan yıl sonu sergisinde kursiyerlerin yıl boyunca öğrendikleri bilgi ve becerileri sergilediği stant, ziyaretçilerden tam not aldı.

Aşçı Yardımcılığı Kursu Usta Öğreticisi Tülay Çolak, kurs dönemini verimli ve başarılı bir şekilde tamamladıklarını belirterek, kursiyerlerin ortaya koyduğu emeğin sergide büyük beğeni topladığını söyledi.

Çolak, “Bütün bir yılı kursiyerlerimle birlikte çok verimli ve başarılı bir şekilde tamamladık. Eğitim sürecimiz boyunca hem teorik hem de uygulamalı çalışmalar yaptık. Kursiyerlerimiz mutfakta temel becerilerden başlayarak birçok farklı ürün hazırlamayı öğrendi. Bugün burada gördüğünüz her ürün onların emeğinin, sabrının ve öğrenme azminin bir sonucu. Sergimizde sadece yiyecek sunmuyoruz, aynı zamanda bir yıl boyunca verilen emeği ve kazanılan deneyimi de ziyaretçilerle paylaşmış oluyoruz. Kursiyerlerimin ortaya çıkardığı ürünlerle gurur duyuyorum” dedi.

Sergi hazırlıklarının günler öncesinden başladığını ifade eden Çolak, stantta yaklaşık 30 çeşit ürün bulunduğunu belirtti.

Çolak, “İçecekler hariç yaklaşık 30 farklı çeşit ürün hazırladık. Ürünlerimizin tamamına yakını önceden hazırlanarak sergi gününe yetiştirildi. Osmanlı şerbeti, latte pasta, çarşaf böreği, İbiza pasta, tartolet ve daha birçok farklı lezzeti ziyaretçilerimizin beğenisine sunduk. Hem geleneksel hem de modern tarifleri bir araya getirmeye çalıştık. Kursiyerlerimiz her aşamada aktif görev aldı ve hazırlık sürecinde büyük özveri gösterdi” diye konuştu.

PİŞİ VE LİMONATA KAPIŞ KAPIŞ GİTTİ

Stantta en çok ilgi gören ürünlerin pişi ve limonata olduğunu söyleyen Çolak, yoğun talep nedeniyle hazırlanan ürünlerin kısa sürede tükendiğini kaydetti.

Çolak, “Ziyaretçilerimizin en çok tercih ettiği ürünler pişi ve limonata oldu. Özellikle pişiye çok yoğun talep vardı. Bu nedenle hazırlık aşamasında yaklaşık 75 kilogram un kullandık. Kursiyerlerimiz günlerce emek vererek üretim yaptı. İnsanların ürünlerimizi beğenmesi ve takdir etmesi bizleri çok mutlu etti. Bu ilgi, kursiyerlerimizin motivasyonunu artırıyor ve yeni dönem için de bizlere güç veriyor” ifadelerini kullandı.

Sergi boyunca ziyaretçilerin yoğun ilgi gösterdiği stantta hazırlanan ürünler kısa sürede tüketilirken, kursiyerlerin hazırladığı lezzetler serginin en dikkat çeken bölümleri arasında yer aldı.