Sevgiyle yürüyen tezgah!

1972'den beri omuz omuza çalışan Hasan ve Fatma Yılmaz çiftinin, tezgâhları sadece bir satış noktası değil, 40 yıllık sevgi ve emeğin hikayesi.

Lüleburgaz’ın tanınan esnaflarından Hasan Yılmaz, halk arasında “Kaşıkçı Hasan” olarak biliniyor. 73 yaşındaki Yılmaz, 1972 yılında evlendiği eşi Fatma Yılmaz ile birlikte tam 40 yıldır el emeği ahşap ürünleriyle pazarlarda yer alıyor.

Her sabah 08.00’de tezgahını açan, akşam 17.00’ye kadar tezgahının başında duran Hasan Yılmaz’a, en büyük desteği hayat arkadaşı Fatma Yılmaz veriyor. Sağlık sorunlarına rağmen işini bırakmayan Hasan Yılmaz, eşiyle omuz omuza çalışıyor.

Fatma Hanım, tezgahın kurulmasından toplanmasına kadar her aşamada eşinin yanında. “Bu tezgahı birlikte ayakta tutuyoruz, yıllarımız bu emekle geçti” diyor Fatma Yılmaz. İki çocuk annesi Yılmaz, hem eşine yardım ediyor hem evin işlerini idare ediyor hem de çocuklarını geleceğe hazırlıyor.

 “Geçinmek için ama severek yapıyoruz” diyen Hasan Yılmaz, tüm ürünlerinin tamamen el emeği olduğunu vurguluyor:

“Fabrika çıkışlı hiçbir şey yok, çoğu tornadan yapılma.”

Ahşabın sağlığa faydalı olduğunu belirten Yılmaz, doğru kullanım konusunda da vatandaşları uyarıyor:

“Ahşap faydalıdır ama verniklenmesi yanlış. Sıcak yemeğe vernikli kaşık sokulmaz. Vernik, sıcakla temas ettiğinde zararlı madde bırakabilir; o yüzden doğal haliyle kullanmak en sağlıklısıdır.”

 Yılmaz, ahşabın doğal yapısı sayesinde bakteri tutmadığını, kokusuz ve kimyasal içermediğini, yemeğin tadını bozmadığını belirtiyor. “Ahşap, doğayla en uyumlu malzeme. Hem dayanıklı hem de insan sağlığına dost.”

 Yıllar içinde sadık bir müşteri kitlesi edinen Hasan Yılmaz, “Beni tanıyan kaşık almaya başka yere gitmez” diyor.

Tezgâhında kesme tahtası, havan, merdane, kaşık, salça ve pilav kürekleri, maşa, spatula gibi birçok el emeği ürün yer alıyor. 

Bugün Hasan Yılmaz’ın tezgâhı, sadece bir satış noktası değil; eşinin sevgisi, emeği ve desteğiyle ayakta duran bir ömürlük emek hikâyesi.