Sıcaklar meyve-sebzeyi de vurdu

Lüleburgaz Turgutbey Caddesi üzerinde bulunan Bahçıvan Manav sahibi Yavuz Bahçıvan, 25 yıldır Lüleburgazlılara taze ve kaliteli meyve-sebze sunmanın gururunu yaşıyor.

Fakat Bahçıvan, bu yazın geçtiğimiz yıllara göre çok daha zor geçtiğini ifade etti.

“Sıcak havalar ürünlerin dayanıklılığını ciddi anlamda etkiledi” diyen Bahçıvan, yaptığı açıklamada, “Pek çok meyve ve sebze zamanından önce bozulup çöpe gitmek zorunda kaldı. Bu da satışlarımızda büyük düşüşe yol açtı” şeklinde konuştu.

Fiyat artışlarının temel nedenlerinden birinin de geçen kış yaşanan aşırı soğuklar olduğunu belirten Bahçıvan, “Soğuk hava meyvelerin verimini olumsuz etkiledi, ürün miktarı azaldı, fiyatlar buna bağlı olarak yükseldi. Örneğin, geçtiğimiz günlerde kirazın toptan fiyatı 500 TL’yi buldu” dedi.

Bu durumun tüketici alışkanlıklarına da yansıdığını vurgulayan Bahçıvan, “Eskiden müşterilerimiz bolluk içinde 3-5 kilo ürün alırdı. Şimdi ise bütçelerini zorlayarak 250 gram ya da yarım kilo ile yetiniyorlar” ifadelerini kullandı.

Müşteri tercihlerinde de değişiklik olduğunu anlatan Bahçıvan, “Yaz aylarında özellikle hafif ve serinletici yiyecekler daha çok talep görüyor. Karpuz, kavun gibi meyvelerin satışı oldukça iyi ama maalesef fiyatlar yükseldiği için herkes istediği kadar alamıyor. Artan maliyetler ve zorlu hava koşulları esnafı da zorluyor. Bizler de hem ürün alırken hem satarken zorlanıyoruz. Tüm bu zorluklara rağmen müşterilerimize en taze ürünleri sunmak için mücadele ediyoruz” ifadelerini kullandı.