Çiçekçilikte 18 Yıl: Mutluluğun da Hüznün de Tanığı”

Karalom, “Çiçekçiler, kişinin doğumundan ölümüne kadar heran yanında olur. Biz insanlar için küçük ama anlamlı bir dokunuşun parçasıyız” diyor.

Özlem Karakoyun

Tropicano Çiçekçilik’in sahibi Serhat Karalom, 18 yıldır çiçekçilik sektöründe hizmet veriyor. Karalom, bu süreçte pek çok mutluluğa ve üzüntüye tanıklık ettiğini ifade ediyor.“Çiçekçiler, kişinin doğumundan ölümüne kadar heran yanında olur. Biz insanlar için küçük ama anlamlı bir dokunuşun parçasıyız” diyor.

Kişisel olarak bahçe peyzajı da yapan Karalom, çiçekçilik mesleğine yönelişini “Çiçekleri ve hayvanları çok seviyorum. Kendi becerilerimi fark ederek bu işe girdim” sözleriyle anlatıyor.

Mesleğin artık sosyal medya üzerinden şekillendiğini vurgulayan Karalom, “Siparişler çoğunlukla viral videolardan etkileniyor. İnsanlar, gördükleri yaratıcı sunumları kendi ilişkilerine uyarlıyor. Mesela bir videoda genç bir kızın sevgilisine ‘Erkekler sadece öldüklerinde çiçek alırlarmış, ben sana şimdiden yolluyorum.’ notuyla gönderdiği çiçekten sonra, benzer siparişler artıyor” diyor.

Özel günlerin çiçekçiler için oldukça riskli olduğunu ifade eden Karalom, fiyat politikaları hakkında da dikkat çekici bilgiler veriyor: “Sanıldığı gibi fırsatçılık yapmıyoruz. O günlerde çiçekler mezattan normalden daha yüksek fiyatla alınıyor. Biz de satış fiyatlarını buna göre belirliyoruz. İnsanlar bunu bilmez ama işin mutfağı hiç de göründüğü kadar kolay değil.”

Karalom, işin zorluklarına da “Dışarıdan bakınca çok keyifli gibi görünüyor ama mesleğin içinde bir tatil gününüz, bir akşamınız yok. Her özel gün, bizim için yoğun bir sınav. Müşterilerimizin mutluluğu, bizim için birinci öncelik.” sözleriyle değiniyor.

Piyasadaki kalite farkına da dikkat çeken Karalom, “Marketlerde ve pazarlarda satılan sağlıksız çiçeklerle, dükkanlarımızda sunduğumuz çiçekleri kıyaslamak üzücü. Çoğu market çiçeği mantar hastalığı taşır ve kısa süre içinde solar. Biz böyle çiçekleri meslektaşlarımızla birlikte asla dükkana sokmayız. İnternet üzerinden sipariş edilen çiçekler de genellikle fotoğraflarda görünen kaliteyle eşleşmez” diye ekliyor.

Karalom, çiçekçiliğin sadece bir iş değil, insanların yaşamına dokunan bir hizmet olduğunu vurguluyor. “Biz sadece çiçek satmıyoruz, insanlara duygularını iletecek bir araç sunuyoruz. Her buket bir hikaye, her sipariş bir anı demektir” diyor.